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Bio-Ghee, Butterfett, 500g
Artikelnummer: ESS002
Preis pro Glas EUR 10.90 inkl. gesetzl Mwst. zzgl. Versandkosten

Ghee Bio, in Bioland Qualität, 500g
Ayurveda Ghee aus 100 % biologischem Bioland-Anbau

Ghee ist gereinigte Butter, die frei von Wasser, Milcheiweiß und Milchzucker ist, sozusagen ein reines Butteröl. Ghee ist nicht so fest oder cremig wie Butter, sondern eher weich und kristallin. Es riecht intensiv nach Butter und hat im Geschmack ein feines, nussiges Aroma mit feiner Käsenote. Ghee verträgt sich geschmacklich hervorragend mit allerlei weiteren Zutaten.

Ghee kann wie Butter oder Öl verwendet werden, aber auch als Kosmetikum (zum Beispiel als Creme, rückfettend nach einer Rasur, bei rauer Haut, für erfrischte Augenpartie, pflegt Babyhaut), oder auch als "Schlafmittel" mit warmer Milch gemischt werden.

Ghee ist ein Lebenselexier nach alter traditioneller Rezeptur. Es ist ein echtes „Slow Food“ - ohne industrielle Verarbeitung. Unser Bioland Ghee wird ohne Zusatzstoffe hergestellt und ist naturbelassen.
Ghee wird im Ayurveda seit Jahrtausenden für die Zubereitung der Speisen eingesetzt. Die ayurvedische Küche benutzt Ghee anstelle von Butter, Öl und Fett. Es entfacht Agni, das Verdauungsfeuer, und ist selbst sehr leicht verdaulich. Es steht an oberster Stelle in der Verdaulichkeitsskala noch vor Butter, Planzenölen und tierischen Fetten. Es ist nahrhaft und gesundheitsfördernd und lässt sich erhitzen, ohne seine Qualität zu mindern. Zudem ist Ghee sehr ergiebig und ohne Kühlung haltbar. Ghee entlastet das menschliche Verdauungssystem.

Tipps zur Verwendung von Ghee:
Zum Kochen, Braten, Dünsten und Frittieren sowie zum Backen (mit Butter strecken).
Zum Anrösten von Gewürzen; diese werden aufgeschlossen und können ihr Aroma voll entfalten.
Zum Dünsten, da es die Vitamine bewahrt.
Zum Abschmecken von fertigen Gerichten, z.B. über Gemüse, Reis oder Getreide geben.
Als Toast warm mit Kräutern und Gewürzen.

Inhaltsstoffe: 99,7 % reines Butteröl aus kontrolliert biologischem Bioland-Anbau.

Lieferzeit: Lagerartikel,Lieferfrist 1-3 Tage
Anzahl:
gesegn. Safran, 1g, Kategorie 1
Artikelnummer: ESS005
Preis pro Packung EUR 10.50 inkl. gesetzl Mwst. zzgl. Versandkosten

Kurzbeschreibung: Iranische Safranfäden bester Qualität (Sargol, Kategorie 1) - diese Qualität besteht nur aus den Blütennarben, die vom Griffel abgetrennt sind. Dieser Safran hat die höchste Färbekraft, da keine nichtfärbenden Blütenbestandteile enthalten sind. Ideal zum Färben von Reis. Die Menge reicht für mehrere Färbedurchgänge, da dieser Safran wirklich sehr ergiebig ist.

Bitte beachten: Mt dieser Aktion unterstützen wir iranische Buddhisten, die sich häufig versteckt halten müssen. Zudem hat Lama Löden selbst diesen Safran gesegnet! Natürlich ein Benefiz-Artikel.

Inhalt: Dose mit 1 Gramm

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pakist. Steinsalz - "Himalayasalz", 300g
Artikelnummer: ESS001
Preis pro Dose EUR 3.90 inkl. gesetzl Mwst. zzgl. Versandkosten

Hochwertiges, gemahlenes Steinsalz aus Pakistan, besser bekannt als "Himalayasalz", 300g.

Himalaya-Kristallsalz ist die reinste Form von Salz, gewonnen aus 250 Millionen Jahre alten Minen. Es ist völlig unkontaminiert von jeglichen Toxinen oder Verunreinigungen.

Herkunftsland: Pakistan.
In Deutschland darf man nicht mehr mit dem Begriff "Himalaya-Salz" werben, wenn es sich um Salz aus Pakistan handelt. Beides ist jedoch identisch.
Lieferung erfolgt in Schraubverschlussdose.

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Goji-Beeren, 100g, Bioqualität
Artikelnummer: ESS008
Preis pro Packung EUR 6.10 inkl. gesetzl Mwst. zzgl. Versandkosten

In Asien ist die "Glückliche Beere" schon seit Jahrtausenden bekannt. Neuere wissenschaftliche Studien untermauern den bewährten Ruf der Goji-Beeren als Geschenk der Natur. In Hollywood ist sie bereits sehr beliebt und so dringt ihr Ruf jetzt auch zu uns. Zu den Inhaltsstoffen der Goji-Beere, der getrockneten Frucht des „Lycium barbarum“, zählen 6 wichtige Vitamine (inkl. Vit. B1, B2, B6, C und E), 21 Mineralien wie z.B. Zink, Kupfer, Kalzium, Potassium, Gemanium und Selen, sowie 19 Aminosäuren. Sie ist auch reich an Anti-Oxidantien.

Die getrockneten Goji-Beeren sind ein sehr vielfältiges Nahrungsmittel. Sie schmecken hervorragend in Salaten, zusammen mit Nüssen in einem Nußmix. Außerdem können sie roh wie Rosinen direkt aus der Hand gegessen werden. Der Geschmack ist süß, fast wie eine Mischung aus Preiselbeeren und Kirschen. Als Snack für zwischendurch, in Kuchenteig oder einfach über das Frühstücksmüsli streuen. Die Goji-Beeren kommen aus der berühmten Anbauregion Goji im chinesischen Ningxia-Tal und werden dort nach den Richtlinien des Landbaus angebaut. Nach der Ernte werden sie behutsam getrocknet, damit alle wichtigen Inhaltsstoffe auch erhalten bleiben.

Die Goji-Beeren sind ausserdem rückstandskontrolliert.
Kühl und trocken lagern.
EU Organic

Die Bio-Produkte der Marke Raab sind zertifiziert von der Kontrollstelle DE-ÖKO-001.
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Inverkehrbringer: Raab Vitalfood GmbH, Carl-Benz-Str. 9, DE-85296 Rohrbach

Lieferzeit: Lagerartikel,Lieferfrist 1-3 Tage
Anzahl:
Himalaya-Kristallsalz gemahlen,200g-Streuer
Artikelnummer: ESS010
Preis pro Stück EUR 2.65 inkl. gesetzl Mwst. zzgl. Versandkosten

Kristallsalz gemahlen, 200g, in praktischer Streuer-Dose

Die Herstellung unseres kristallinen Speisesalzes aus der Salt Range (Provinz Punjab, Pakistan) in der Region des Himalaya erfolgt ohne jegliche Zusätze. Ein wertvolles und absolut unverfälschtes Naturprodukt - gönnen Sie sich die wohltuende Wirkung der Natur!

Inhalt: 200g gemahlen.

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Anzahl:
ges. Basmati Reis Premium Bio, von Seyfried, 1kg
Artikelnummer: ESS011
Preis pro Packung EUR 6.80 inkl. gesetzl Mwst. zzgl. Versandkosten

Basmati Reis Premium Bio, von Seyfried, 1kg, gesegnet von Lama Yeshe aus Brüssel.

Unser Basmati-Reis Premium ist von der hochwertigen Taraori-Sorte. Basmati Reis ist ein Langkornreis, der aus den kühleren Höhenlagen Indiens und Pakistans stammt. Wir bieten den echten Basmati Reis in der besten Qualität natürlich aus kontrolliert biologischem Anbau an.

Nur der Basmati Reis, der in dieser Region angebaut wird, darf auch Basmati Reis genannt werden. Das Wort Basmati läßt sich mit "Duft" ins Deutsche übersetzen. Dieser Reis zeichnet sich durch ein extrem langes, feines Korn aus, welches beim Kochen noch an Größe gewinnt, dabei aber locker und schlank bleibt und ein ausgeprägtes, nur dem Basmati eigenes, nussartiges Aroma entwickelt. Basmati Reis läßt sich besonders gut für exotische oder orientalische Gerichte mit Früchten und Gewürzen wie Curry, Ingwer oder Safran verwenden.

Das für den Basmati Reis typische Aroma entfaltet sich am besten, wenn der Reis zur Blütezeit im September einer kühlen Witterung ausgesetzt ist. Dafür ist es in den üblichen Reis-Anbaugebieten der niedrig gelegenen Flusslandschaften Südostasiens, die auf jährliche Überschwemmungen während der Regenzeit angewiesen sind, zu warm. Die guten Basmati Reisqualitäten kommen immer aus den Hochplateaus aus mindestens 800 m über NN, ebenfalls ist echter Basmati Reis mindestens 1 Jahr lang gelagert worden, wodurch er überhaupt erst sein Aroma und seine Bekömmlichkeit erhält. Unser Basmati Reis ist sogar noch länger gelagert worden, daher besonders schmackhaft.

Premium Basmati-Reis, Taraori-Sorte, aus kontrolliert biologischem Anbau.
Füllmenge: 1kg....und ein Benefizartikel für unseren Lama.

Lieferzeit: Lagerartikel,Lieferfrist 1-3 Tage
Anzahl:
Top Angebot ges. Basmati Reis Premium Bio, von Seyfried, 5kg
Artikelnummer: ESS012
Preis pro Packung EUR 32.50 inkl. gesetzl Mwst. zzgl. Versandkosten

Basmati Reis Premium Bio, von Seyfried, 5 kg, gesegnet von Lama Yeshe aus Brüssel.

Dieser Premium Basmati-Reis ist von der hochwertigen Taraori-Sorte. Basmati Reis ist ein Langkornreis, der aus den kühleren Höhenlagen Indiens und Pakistans stammt. Wir bieten den echten Basmati Reis in der besten Qualität natürlich aus kontrolliert biologischem Anbau an.

Nur der Basmati Reis, der in dieser Region angebaut wird, darf auch Basmati Reis genannt werden. Das Wort Basmati läßt sich mit "Duft" ins Deutsche übersetzen. Dieser Reis zeichnet sich durch ein extrem langes, feines Korn aus, welches beim Kochen noch an Größe gewinnt, dabei aber locker und schlank bleibt und ein ausgeprägtes, nur dem Basmati eigenes, nussartiges Aroma entwickelt. Basmati Reis läßt sich besonders gut für exotische oder orientalische Gerichte mit Früchten und Gewürzen wie Curry, Ingwer oder Safran verwenden.

Das für den Basmati Reis typische Aroma entfaltet sich am besten, wenn der Reis zur Blütezeit im September einer kühlen Witterung ausgesetzt ist. Dafür ist es in den üblichen Reis-Anbaugebieten der niedrig gelegenen Flusslandschaften Südostasiens, die auf jährliche Überschwemmungen während der Regenzeit angewiesen sind, zu warm. Die guten Basmati Reisqualitäten kommen immer aus den Hochplateaus aus mindestens 800 m über NN, ebenfalls ist echter Basmati Reis mindestens 1 Jahr lang gelagert worden, wodurch er überhaupt erst sein Aroma und seine Bekömmlichkeit erhält. Unser Basmati Reis ist sogar noch länger gelagert worden, daher besonders schmackhaft.

Premium Basmati-Reis, Taraori-Sorte, aus kontrolliert biologischem Anbau.

Füllmenge: 5kg Großpackung.....und ein Benefizartikel für unseren Lama.

Lieferzeit: Lagerartikel,Lieferfrist 1-3 Tage
Anzahl:
NEU: Sharkara, ayurvedischer Zucker, 500g
Artikelnummer: ESS014
Preis pro Packung EUR 7.20 inkl. gesetzl Mwst. zzgl. Versandkosten

Der Lieblingszucker von Lama Löden, den er erstmalig in Bodhgaya probiert hat! Seine Meinung: "Dieser Zucker wirkt ausgleichend und harmonisierend auf den menschlichen Organismus und stärkt das Chi, und er ist sehr mild. Ein sehr guter Zucker."

Im Ayurveda werden mehrere Zuckerarten beschrieben, von denen Sharkara der hochwertigste ist. Durch einen aufwendigen Rekristallisationsvorgang erhält er einen besonderen Reinheitsgrad.

Sharkara ist ein speziell in Indien hergestellter Ayurveda-Zucker. Er wird mit hohem Aufwand in kleinen Fabriken unter Aufsicht der ayurvedischen Berater Dr. Kirit Pandya und Dr. Prerak Shah produziert. Die Herstellungverfahren entstammen sowohl den klassischen ayurvedischen Schriften als auch den Familientraditionen AMLA Natur Vaidyas (Ayurveda Ärzte). Dieser Königszucker hat nur dann seine besonderen Qualitäten, wenn er genau nach definierten Vorgaben hergestellt wird.

Sharkara Ayurveda Zucker ist sehr mild und soll laut Ayurveda harmonisierend wirken. Die säurebildenden Bestandteile des Zuckerrohrs befinden sich insbesondere in den Knoten und Wurzelteilen der Pflanze. Durch den Reinigungsprozess und der darauf folgenden langsamen Rekristallisierung werden diese Bestandteile aus dem Zucker entfernt. Er verliert in Laufe der Herstellung ca. 1/3 seines Volumens. Nach der Kristallisation in große, ungleichmäßige, leicht gelbliche Kristalle wird Sharkara in der Hitze des indischen Sommers durch die Sonne getrocknet. Dabei "reift" er und gewinnt seine ayurvedische Potenz. Anschließend wird er in kleine Stücke zerschlagen und gemahlen.

Es ist üblich, Zucker am Ende des Raffinierungsprozesses mit Schwefelsäure zu bleichen. Damit verliert er seine ayurvedischen Qualitäten. Der echte Sharkara Ayurveda Zucker von Classic Ayurveda wird nicht mit Schwefelsäure behandelt, was Sie an der leicht gräulichen Farbe erkennen können. Sein pH-Wert ist fast neutral.

Dose, Inhalt 500 g.

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