Unsere "Marmeladen" stellen wir grundsätzlich aus 2 Teilen Früchten/Blütenessenzen auf 1 Teil Zucker her. In kleinen Chargen von max. 4 kg oder 5 Litern eingekocht, bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe weitgehend erhalten und schmecken eben wie selbstgemacht zu Omas Zeiten.

Top Angebot Alpenmilchkaramell
Artikelnummer: 1009

Price pro 275g Glas EUR 5.99 (EUR 21.78 pro kg)
Gewicht: 275 g

Alpenmilchkaramell aus bester bayerischer Kuhmilch, Zucker und Bourbon Vanille. Kocht über 4 Stunden im offenen Kupferkessel.
Die Alternative zu Nuß-Nugat-Creme. Geeignet auch zum Süßen in Kaffee, von Milchreis oder Grießbrei, zu Crepes, süßen Waffeln oder einfach pur löffeln.

ACHTUNG SUCHTGEFAHR!!!


Zutaten: beste bayerische Kuhmilch, Zucker, Bourbon Vanille



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Haselnusskaramell
Artikelnummer: 1008

Price pro 255g Glas EUR 6.99 (EUR 27.41 pro kg)

Geröstete Haselnüsse treffen auf unsere Alpenmilchkaramell - eine Legende ist geboren...

Diesen Brotaufstrich stellen wir aus bester bayerischer Alpenmilch, Zucker, frisch gerösteten Haselnüssen und Bourbon Vanille her. Sie schmeckt besser wie jede Nuss-Nugat-Creme, VERSPROCHEN!!!

Hinweis für Allergiker: Enthält Kuhmilch und Haselnüsse!!!

Hinweis für alle: Enthält hohes Suchtpotential!!!



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Ziegenmilchkaramell
Artikelnummer: 1010

Price pro 275g Glas EUR 6.99 (EUR 25.42 pro kg)
Gewicht: 275 g

Hergestellt wie unsere Alpenmilchkaramell, nur eben mit Ziegenmilch. Besser verträglich, wenn man mit Lactose seine Probleme hat.
Der typische Ziegengeschmack ist wirklich, wenn überhaupt, ganz dezent zu erahnen. Etwas sahniger und weniger süß als die "Kuhvariante"


Zutaten: beste bayerische Ziegenmilch, Zucker, Bourbon Vanille



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Berberitzengelee
Artikelnummer: 1016

Price pro 160g Glas EUR 7.99 (EUR 49.94 pro kg)
Gewicht: 230 g

Hergestellt aus frischen Berberitzen, von Hand gesammelt im Landkreis Garmisch-Partenkirchen. Berberitzen sind auch unter Sauerdorn bekannt und so schmeckt dieser Fruchtaufstrich auch, intensiv fruchtig, säuerlich und mit ganz leichten Holztönen.

Mein Tipp: Lässt sich wunderbar zu einem Parfait verarbeiten



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Top Angebot Fichtenspitzgelee
Artikelnummer: 1027

Price pro 160g Glas EUR 6.99 (EUR 43.69 pro kg)
Gewicht: 160 g

Hergestellt aus den jungen Maitrieben der Fichte. Von Hand gesammelt im Landkreis Garmisch-Partenkirchen. Lecker nicht nur am Frühstückstisch, passt auch vorzüglich zu Schafskäse, Ziegenkäse, reifem Camembert u.v.m.

Mein Tipp: vor dem Anrichten 2-3 Teelöffel in eine Wildsoße einrühren!



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Top Angebot Gänseblümchengelee
Artikelnummer: 1028

Price pro 160g Glas EUR 6.99 (EUR 43.69 pro kg)
Gewicht: 230 g

Hergestellt aus ca. 200 Gänseblümchenköpfe pro Glas. Von Hand gesammelt im Landkreis Garmisch-Partenkirchen. Natürlich nicht von gedüngten Wiesen, Straßenrändern oder "Hunderennstrecken".

Mein Tipp: beugt Steinbildung im Harnapparat vor, also egalisiert die Wirkung der Oxalsäure in Rhabarberprodukten

Hinweis: Auch als Bestandteil im 3erset als "Mittenwalder Buckelwiese" erhältlich!!!



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Hagebutte
Artikelnummer: 1031

Price pro 160g Glas EUR 9.99 (EUR 62.44 pro kg)
Gewicht: 230 g

Hergestellt aus wilden Hundsrosenfrüchten. Die Frucht mit dem höchsten Vitamin C Gehalt!!!
Von Hand gesammelt im Landkreis Garmisch-Partenkichen.
Super aufwendig zu machen, da wir während dem Produktionsprozeß jede einzelne Hagebutte drei mal in die Hand nehmen müssen. Dabei können wir dann aber auch garantieren, dass wirklich nur Hagebuttenmark und keinerlei Maden mit verarbeitet wurden! Geht bei einem Glas für EUR 1,89 nicht!

Mein Tipp: In der Weihnachtsbäckerei ideal für Terassenbrötchen



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Holunderbeere
Artikelnummer: 1036

Price pro 160 g Glas EUR 7.99 (EUR 49.94 pro kg)

Hergestellt aus reifen Holunderbeeren. Von Hand gesammelt im Landkreis Garmisch-Partenkirchen. Intensiver, herbfruchtiger Geschmack mit wertvollen Inhaltsstoffen, die das Immunsystem anregt und stärkt.
Hier verarbeiten wir die ganzen Früchte, also kein Gelee sondern ein echter Fruchtaufstrich!

Mein Tipp: schmeckt auch toll zu Wildgerichten!



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Holunderbeergelee
Artikelnummer: 1034

Price pro 160g Glas EUR 6.99 (EUR 43.69 pro kg)
Gewicht: 230 g

Hergestellt aus reifen Holunderbeeren. Von Hand gesammelt im Landkreis Garmisch-Partenkirchen. Intensiver, herbfruchtiger Geschmack mit wertvollen Inhaltsstoffen, die das Immunsystem anregt und stärkt.

Mein Tipp: schmeckt auch toll zu Wildgerichten!



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Holunderblütengelee
Artikelnummer: 1035

Price pro 160g Glas EUR 5.99 (EUR 37.44 pro kg)
Gewicht: 230 g

Hergestellt aus frischen Holunderblüten. Von Hand gesammelt im Landkreis Garmisch-Partenkichen. Herrlich fruchtig frischer, lieblicher Geschmack. Erinnert sofort an Hollerschorrle auf der Alm...

Mein Tipp: Probieren Sie das Gelee mal in Naturjoghurt eingerührt



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