Edradour, der weltweit bekannteste und wohl einzigartigste traditionelle Brennerei Schottlands. Edradour stammt aus dem Jahr 1825 und ist die letzte Hochburg für handgefertigten Single Malt Whisky aus einer Farmbrennerei, die heute noch in Produktion ist.

Versteckt im Herzen von Perthshire steckt dieses malerische „kleine Modelldorf“ in Edradour voller magischer Details, die die Fantasie anregen. Edradour setzt sich unvergleichlich für die Beibehaltung einer authentischen Produktion in kleinem Maßstab ein und präsentiert auf einzigartige Weise über 25 unverwechselbare Ausdrucksformen von Highland Single Malt Scotch Whisky mit ihren wundervollen Charakteren und Aromen.

Ein Besuch in Edradour ist ein unvergessliches Erlebnis. Sehen Sie, wie Whisky aus erster Hand hergestellt wird, inmitten von Anblick, Geräuschen, Gerüchen und vor allem dem exquisiten Geschmack, an den Sie sich immer erinnern werden. Ich habe es selbst gesehen und Edradour hinterließ in der Tat einen tiefen guten Eindruck bei der gesamten Reisegruppe.


Klein und fein, Edradour.


Edradour 2009/2019 Signatory Vintage Un-Chillfiltered Collection
Artikelnummer: Ki-101963-24

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Der 10-Jährige Edradour aus der Signatory Un-Chillfiltered Collection ist wieder lieferbar - und wieder konnten wir ein besonders intensives Fass ergattern!

Über diesen Whisky brauchen wir wohl nicht mehr viele Worte verlieren: Intensive Sherryaromen wie Trockenobst, Rosinen, Pflaumen - dazu dunkle Schokolade und Gewürze. Bei dieser Abfüllung handelt es sich jedes mal um einen Single Cask Whisky der auf 46% Trinkstärke verdünnt, aber weder gefärbt noch kühlfiltriert wurde.

Edradour 2009/2019 Signatory Un-Chillfiltered Collection

10 Jahre
Dest. 27.11.2009
Abgef. 31.01.2020
Gereift im Sherry Cask

Fassnr. 381
46,0 % Vol.
0,7 Liter

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Edradour 10 Jahre
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Kunden, die in der letzten Zeit den Edradour 10 bestellt haben, könnte es schon aufgefallen sein: er ist deutlich dunkler geworden. Man hat im letzten Jahr die Rezeptur des Edradour 10 etwas verändert und auf vollständige Sherryfass Reifung umgestellt - bisher lagerte der Whisky zum Teil in Bourbon Fässern.
Verwendet werden ehemalige Oloroso-Fässer, die den Edradour 10 zu einem vollmundigen Whisky reifen lassen. Er duftet nach getrockneten Früchten, Oloroso und Mandeln. Am Gaumen schmeckt man würzigen Weihnachtskuchen, hellen Sirup, und ein Hauch honigsüße Mandeln - der Nachklang ist sanft und wärmend.

Der zehnjährige Edradour ist handgemacht und einer der letzten Single Malt Whiskys aus einer traditionellen Farmbrennerei, der heute noch produziert wird. Die Produktionsmethoden sind in den letzten 150 Jahren praktisch unverändert geblieben und können nur in geringen Stückzahlen kommerziell genutzt werden. In der Tat stellt die Edradour Distillery in einem Jahr so viel Whisky her, wie die meisten Brennereien in einer Woche produzieren. Ein seltenes Vergnügen für ein paar glückliche Kenner.


"Massiver Whisky aus einer Destillerie in Pint-Größe und beeindruckend." Jim Murray, Whisky Magazine

 

 

 

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